社会福祉法人聖母福祉会 藤枝聖マリア保育園
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6月24日 給食おいしかったよ!

かわり梅ごはん 松風焼き 春雨のかきたま汁 (おやつ)麦茶 チーズケーキ *松風焼き(写真左上)・・・小倉百人一首の一人「中納言在平」と「松風」という娘の須磨の浦の浜辺での悲しい恋物語が由来のようです。保育園では鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐などを使い焼いています。表面はゴマや青のりを振り焼き上げています。しかし裏側は何もついていなく、寂しい様子から、裏(浦)が寂しい=「松風」と名付けられました。松風には「裏が無い」つまり「隠し事が無く正直なようす」一年、まっすぐに正直に生きていけるようにということから、正月料理としても使われます。子ども達もよく食べました。

 

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